Luin juuri eilen Thomas Campbellin kirjan "The Simple Transition to a Healthy Lifestyle". Tällaiset aiheet ovat kiinnostaneet minua jo jonkin aikaa Yritän tutkia kaikkein perustavimpia kirjoja, jotka ilmestyvät tällä alalla. Kirja ei todellakaan tuottanut pettymystä. Jos olet kiinnostunut terveellisestä ruokavaliosta ja elämäntavoista yleensä, sinun kannattaa lukea se huolellisesti. Ei yksinkertaisesti ole pitkiä keskusteluja, vaan annetaan suuri määrä faktatietoa - pääasiassa erilaisten kokeiden ja tutkimusten tuloksia. Kirja alkaa monella tapaa "filosofisilla" kysymyksillä, kuten: - Miten esi-isämme söivät (ja. Kuka tuntee heidät?) - Millaista ruokaa söimme heidän terveytensä (myös epäselvä) - Onko olemassa universaalia optimaalista ruokavaliota... STOP! Tämä kysymys ei Thomas Campbellin mukaan ole enää filosofinen. Hän on melko varma siitä, että hän on löytänyt vastauksen ja jakaa sen meille kirjan myöhemmissä luvuissa. Itse asiassa hän paljastaa suurimman "salaisuutensa" lähes välittömästi ja julistaa avoimesti, ettei ole mitään parempaa kuin koko kasvipohjainen ruokavalio. , jonka jälkeen hän laajentaa tätä aihetta eri puolilla "Kiina-tutkimuksen" lukemisen jälkeen opit kaikki tärkeimmät asiat eri ruokaryhmistä, jalostetuista kasveista, sokerista ja soijasta, öljyistä ja rasvoista. kala, vehnä, gluteeni, vitamiinit, luomuelintarvikkeet ja GMO:t ja paljon muuta. On tärkeää, että kaikki tiedot ovat hyvin jäsenneltyjä, ja on olemassa monia taulukoita, jotka yksinkertaistavat tietojen ymmärtämistä ja niiden analysointia se oli minulle viimeinen pisara, ja menin vihdoin Venäjän lääketieteen akatemian ravitsemuslaitoksen verkkosivuille tutkimaan joidenkin tuotteiden koostumusta ja olemaan suuresti yllättynyt tietyistä ruokastereotypioista, jotka ovat eläneet meillä. päätä vuosikymmeniä En paljasta kaikkia salaisuuksia - voit tehdä mielenkiintoisia löytöjä itsellesi. Siinä on muun muassa erillinen luku, joka käsittelee raskaana olevien naisten syömistä oikein, vastasyntyneiden ja esikouluikäisten lasten ruokkimista. Lisäksi kirjailija tarkastelee erikseen prosessia, jolla siirrytään tavallisesta ruokavaliosta täyskasviruokavalioon. psykologiset menetykset" ja maksimaalinen hyöty terveydelle. Usein oikeasta ravitsemuksesta puuttuu "inhimillisyyttä". Kirjoittaja teki hyvää työtä, kertoi kaiken tieteellisestä näkökulmasta, mutta menetti useita psykologisia ja muita vaikeuksia, jotka estävät kärsiviä ottamasta uutta polkua. Mutta tämä ei koske Thomas Campbellia. Hän on ennakoinut kaiken tämän ja antaa erittäin yksityiskohtaisen ja (mikä on tärkeää) täysin toteutettavissa olevan suunnitelman siirtymisestä uuteen elämäntapaan. Hän tutkii kaikki tärkeimmät esteet, joita jokainen meistä voi kohdata, kun haluaa muuttaa vakavasti ruokavaliota ja elämäntapaa, ja antaa selkeät suositukset niiden poistamiseksi. joka toimii erinomaisena lähtökohtana uusien ruokamieltymysten muodostumiselle Ja lopuksi kirjasta löydät yleiset ravitsemuksen periaatteet, joiden avulla voit helposti valita kauppojen terveellisimmät ja arvokkaimmat tuotteet. Tästä eteenpäin värikkäät etiketit, joissa on lupaavia iskulauseita, eivät johda sinua. Jos aihe on sinulle tärkeä ja ajankohtainen, sinun on epäilemättä luettava se, mutta tärkein päätös kypsyy aina omassa päässäsi. mutta ravitsemus on hieman kiistanalaisempi aihe, joten sitä ei saa ohjata vain tutkimustulosten ja tilastotietojen, vaan myös oman synnynnäisen vaistomme perusteella - se ei petä meitä, jos kuuntelemme sitä kirja Kustantajan Mann, Ivanov ja Ferber verkkosivuilta. Ole terve, ja tavataan